nutrição

Corantes da ração seca

Publicado por Gateiro, 11/08/2016

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Depois de tirar uma dúvida sobre o controle de sódio da ração seca, a Dra. Keila Regina de Godoy, médica veterinária da PremieR pet, responde:

Como é realizado o controle da aplicação de corantes da ração? Eles são naturais? 

Os corantes são substâncias que conferem ou intensificam a cor dos produtos destinados à alimentação, podendo ser naturais ou artificiais. Segundo a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), considera-se corante natural o pigmento ou corante inócuo, extraído de substância vegetal ou animal. Já o corante artificial é a substância obtida por processo de síntese (com composição química definida).

O uso dos corantes na alimentação animal é permitido, porém eles não possuem valor nutricional, ou seja, não possuem nenhuma função para o organismo. Seu uso apenas confere uma estética diferenciada aos alimentos.

Pelo fato de os corantes não agregarem nutricionalmente, de não existirem quantidades mínimas ou máximas a serem seguidas e de haver variação de qualidade entre eles, o ideal é que se opte sempre por alimentos de alta qualidade, que não contenham corantes ou que contenham apenas corantes naturais. Os corantes naturais mais comuns para uso na alimentação de cães e gatos são o corante natural caramelo e o corante natural urucum.

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